Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Цукерки Mozartkugeln з фісташкового марципану, праліне з мигдалю і фундука, покриті альпійським молочним молоком і тонким шаром гірко-солодкого шоколаду.
Моцарткугель (нім. Mozartkugeln - «моцартівська кулька») - традиційні круглі цукерки з шоколаду, заповнені марципаном і праліне, винайдені в 1890 році зальцбурзьким кондитером Паулем Фюрстом і названі на честь померлого майже за 100 років до цього композитора Вольфганга Амадея Моцарта.
Згідно з рецептом Фюрста спочатку з фісташкового марципану в оболонці з нуги формують вручну кулька, яку потім насаджують на дерев'яна яну паличку, щоб вмочити в темній шоколадній глазурі. Паличка з насадженою на неї кулькою ставитися вертикально, щоб цукерка охолола і затверділа. Після цього паличка виймається, а решта дірочка заповнюється шоколадною глазур'ю. Готовий моцарткугель вручну загортається в станіоль сріблясто-синього кольору. За такою технологією в рік виготовляється близько 1,4 млн моцарткугелів.
Цукерки Mozartkugeln є одним з найоригінальніших і популярних ласощів, королем солодощів. Аристократичний, престижний і тонкий смак яких говорити сам за себе.
|
| Країна виробник | Німеччина |
|
| Тип цукерок | Марципан |
| Тип | В коробках |
| Вага | 200 грами |