

🧀 Parmigiano Reggiano 30 Mesi – классический итальянский твёрдый сыр с длительной выдержкой 30 месяцев. За это время сыр приобретает плотную, зернистую и хрупкую структуру, а вкус становится более насыщенным, выразительным и многогранным. Для такого срока созревания характерны ореховые, пряные и слегка фруктовые оттенки.
Parmigiano Reggiano 30 Mesi ценится за насыщенный характер, который формируется в результате длительного созревания. По сравнению с более молодыми вариантами выдержанный сыр становится более сухим, ломким и зернистым, а вкус – интенсивнее. Для Parmigiano Reggiano с выдержкой более 30 месяцев производители отмечают оттенки сухофруктов и специй, а также очень хрупкую структуру.
Этот пармезан универсален в использовании. Его можно натирать непосредственно на пасту, ризотто, пиццу или супы, добавлять в салаты либо подавать на сырной тарелке. Крупные кусочки также хорошо сочетаются с фруктами, орехами, мёдом или бальзамическим уксусом.
Молоко, соль, сычужный фермент. Такой состав соответствует опубликованным данным для Parmigiano Reggiano 30 Mesi.
Содержит молоко и молочные компоненты. Не подходит людям с аллергией на молочный белок.
🍝 Parmigiano Reggiano 30 Mesi 250 г – отличный вариант для любителей выдержанных твёрдых сыров с насыщенным вкусом и характерной зернистой текстурой. Используйте его для пасты, ризотто и пиццы или подавайте отдельно на сырной тарелке.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Parmareggio |
| Страна производитель | Италия |
| Тип | Твердый сыр |
| Жирность | 30 % |
| Вес | 250 г |