Сир маскарпоне Mascarpone (асортимент) 250г

Маскарпоне 250 г Італія - цей м'який вершковий сир протягом п'яти століть роблять на півночі Італії, при цьому, за традицією, молоко заквашується НЕ ферментами, а винним оцтом або лимонним соком. Смачні та ніжні страви з сиру маскарпоне вважаються делікатесними продуктами, але рецепти їх приготування цілком доступні і можуть бути використані в домашніх умовах.  В італійській кухні маскарпоне використовується як замінник масла та вершків - його намазують на бутерброди, додають в супи та інші страви, готують з нього чизкейки, тірамісу і креми. Цей сир не втрачає форму під час теплової обробки, тому серед солодких і несолодких рецептів з маскарпоне популярні сирні пиріжки, запіканки і равіолі. Найсмачніший десерт на світлі - Маскарпоне Торта, що представляє собою сирні шари, промазали соусом песто і посипані горіхами пінії.