Сир Radamer Spomlek - це твердий сир жовтого кольору з великими, рівними дирками.
Цей сир дуже схожий до швейцарсько-голандських сирів, але його смак значно солодший. Пов'язано це з тим, що для приготування Radamer використовують лише високоякісне молоко, отримане від корів, що випасаються на екологічно чистих лугах.
Сир Радамер відноситься до категорії дозріваючих сирів. Термін дозрівання, всередньому становить 2-8 місяців. Вирішальним фактором в процесі дозрівання - є створення високотемпературного режиму, завдяки якому стає можлива активізація ферментального процесу. Станом на сьогодні, Radamer один з кращих сирів Польщи.
Компанія Spomlek розфасовує високоякісні сири, а тепер ще і у зручному упакуванні. Тонкі пластинки сиру зручно дістати з упакування і насолоджуватися улюбленим смаком з ранковою кавою.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Spomlek |
| Страна производитель | Польша |
| Тип | Твердый сыр |
| Жирность | 45 % |
| Тип молока | Коровье |
| Вес | 150 г |
| Состав | молоко пастеризоване, сіль, бактерії молочнокислого бродіння, мікробіологічний сичужний фермент, стабілізатор, барвник аннато |