

Колір сиру "Радамер" від Spomlek - світло-жовтий. Консистенція щільна, пружна. Досить багато очей середнього розміру, великих очей менше. Аромат досить слабкий, трохи солодкуватий, типовий для маасдомоподібних сирів. Смак приємний, досить насичений, з легкими горіховими та солодкуватими нотками. Післясмак не дуже тривалий, з легким натяком на гіркуватість. Солоність помірна.
Вміст жиру у сухій речовині 45%, вміст сухої речовини 57%.