Ковбаса Велехан чорізо екстра- традиційна пікантна іспанська сировялена ковбаса з м'яса свиней білих порід. До її складу входять такі приправи, як майоран, паприка (які і додають їй характерний колір, смак і аромат) і навіть біле вино. Вона має пружню текстуру, насичений колір. Її готують тільки з добірного м'яса і сала. Залишає довгий приємний післясмак і відчуття маслянистості.