Cannelloni - це італійська
паста (макарони) у вигляді трубочок діаметром приблизно 2-3 см і довжиною близько 10 см. Готують канеллоні наступним чином: заповнюють начинкою із
сиру,
шпинату,
м'яса, складають трубочки в посудину, заливають соусом (частіше всього використовують класичний томатний або соус
бешамель) і запікають в духовці до готовності.