Бальзамічний Соус De Nigris classica - соус для гурманів. Він має вишуканий смак і насичений аромат, універсальний і підходить до холодних закусок, гарячих страв з м яса, риби, овочів, а також до десертів. Крім того, бальзамічний крем має антисептичні, протизапальні властивості і навіть знижує холестерин. Соус-бальзамічний крем найчастіше використовується для прикраси страв з м яса і риби. Також відмінно проявляє себе як заправка до салату з свіжих овочів. Часто використовується, як приправа до смаженого.