Цукерки асорті Pralines 300г

Цукерки асорті Pralines 300г

Начинка неймовірно смачних цукерок - це густа жирна маса з перетертих смажених горіхів і цукру, з можливими додатковими компонентами, з масовою часткою горіхового жиру не менше 10% .Горіхи або насіння обсмажують, додають цукор і інтенсивно перемішуючи нагрівають до розплавлення цукру. Отриману масу виливають на змазаний олією стіл або деко і очікують її охолодження і затвердіння, після чого подрібнюють у ступці або на спеціальній машині меланжері. Потім розтирають на вальцюванні, за допомогою м'ясорубки або іншим способом.

Шоколад - це кулінарний десерт, що виготовляється на остові какао бобів. Шоколад має приємний запах і смак. Шоколад має масу корисних властивостей: він містить речовини (анандамід, триптофан, фенілетиламін, серотонін), які сприятливо впливають на нервову систему людини і викликають позитивні емоції. Крім того, шоколад стимулює роботу серцево-судинної системи, сприяє поліпшенню мікроциркуляції крові в організмі. Завдяки вмісту мікроелементів, шоколад зміцнює кістково-м язову систему, нігті і зуби. Крім того, він піднімає настрій, допомагає боротися з депресіями і стресами.