Сир Гауда (нід. Goudse) - твердий голландський сир, що виготовляється з коров'ячого молока. Жирність - в межах 48-51%. Має форму круга середнього розміру і щільної консистенції.
Гауда - легкий сир з м'яким кремовим смаком. Чим більше сир зрілий, тим більше змінюється його характер. Він знаходить більш сильний аромат і стає сухішою. Особливою різновидом цього сиру є «Голландський майстер», визріває майже год.Содержіт до 50% молочного жиру, до 25% легко засвоюваних білків, незамінні амінокислоти (лізин, метіонін і ін.), Мікроелементи (кальцій, фосфор та ін.), Вітаміни (А, D, Е, С, групи В та ін.),
Сир Гауда Land робить корисний вплив на зір, шкіру, кісткову систему, покращує мозкову діяльність. Сприяє відновленню сил при високих фізичних навантаженнях. Рекомендований дітям з двох років, вагітним і годуючим матерям.
Сир Гауда неодмінна складова сирних тарілок, його подають як закуску, а також до кави або чаю, використовують при приготуванні м'яса, піци, овочів, як інгредієнт салатів і соусів. Гауда добре поєднується з рислінгом, копчені сорти - з пивом.
Вага: 400г (вакуумна упаковка)
Виробник: Land, Італія